Ružmarin je svestrana gotova kultura iz koje se ekstrahiraju antioksidansi, eterično ulje ružmarina u prahu i još mnogo toga. Ekstrakt ružmarina prirodni je biljni ekstrakt bogat karnozolnom kiselinom, karnozolom, rozmanolom, rozmarinskom kiselinom i drugim polifenolima, a ima antioksidativna, antibakterijska i protuupalna svojstva, djeluje protiv tumora, čira na želucu i ima druge fiziološki aktivne funkcije. Kao prirodan, siguran i učinkovit antioksidans i antibakterijsko sredstvo odobren je kao dodatak hrani u Kini, Europskoj uniji i drugim zemljama i regijama, a njegova primjena u području očuvanja hrane i kontrole sigurnosti privukla je veliku pozornost.
Ima snažno antioksidativno djelovanje, a iz njegovih cvjetova i listova mogu se izdvojiti razne biološki aktivne tvari. Glavne komponente ekstrakta ružmarina su rozmanol, karnozol i karnozna kiselina. Njegovo izvanredno antioksidativno djelovanje koristi se iu području kozmetike. Učimo o tome zajedno!
Koja je učinkovitost i uloga ekstrakta ružmarina u prahu u hrani?
1) Za mast
Nezasićene masne kiseline u ulju lako oksidiraju tijekom prerade i skladištenja, što značajno smanjuje njegovu nutritivnu vrijednost i senzorsku kvalitetu. Njegovo dodavanje jedna je od učinkovitih mjera za sprječavanje oksidacije ulja. Ružmarin je naširoko zabrinut zbog svoje dobre antioksidativne aktivnosti i sigurnosti.
2) Za meso
Relevantne studije su potvrdile da dodavanje praha ružmarina, ekstrakata ili eteričnih ulja tijekom skladištenja može učinkovito inhibirati proizvodnju reaktanata tiobarbiturne kiseline (TBARS), formaldehida i drugih lipidnih oksida može učinkovito inhibirati oksidaciju proteina i održati senzornu kvalitetu proizvoda uz dobru zaštitu boje. Osim toga, može učinkovito spriječiti rast i razmnožavanje patogenih bakterija i bakterija kvarenja na površini mesnih proizvoda.
3) Vodeni proizvodi
Studije su potvrdile da predtretman ekstraktom ružmarina, eteričnim uljem ružmarina itd., u kombinaciji s vakuumskim pakiranjem i tehnologijom hlađenja, može učinkovito spriječiti skladištenje vodenih proizvoda kao što su sardine, riba i pacifički bijeli škampi. TBARS, hlapljivi bazični dušik (TVB -N), peroksidni broj (peroxide value, PV), slobodne masne kiseline (freefatty acids, FFA) i drugi pokazatelji mogu učinkovito odgoditi oksidativno propadanje i rast mikroba, poboljšati senzornu kvalitetu proizvoda i produljiti njihov rok trajanja. Osim toga, eterično ulje ružmarina koristi se i za izradu folija za pakiranje hrane, posebice jestivih, a dokazano je i dobro antiseptičko i održavajuće djelovanje na vodene proizvode.
Kako ekstrakt biljke ružmarina djeluje na kožu
1) Antioksidans
Ekstrakt ružmarina u prahuza prodaju također je snažan prirodni antioksidans. Ruzmarinska kiselina je njegova važna komponenta. Ima snažno antioksidativno djelovanje, a njegovo antioksidativno djelovanje jače je od vitamina E, kafeinske kiseline, klorogenske kiseline, folne kiseline i tako dalje. Može učinkovito ukloniti aktivni kisik u onečišćenju okoliša, spriječiti stvaranje melanina i ima izvrsne učinke izbjeljivanja i hidratacije.
2) Njega kose
Ima snažno adstrigentno djelovanje, može pospješiti prokrvljenost vlasišta, regulirati masnu kožu, pospješiti gubitak kose i smanjiti pojavu prhuti.
3) Antibakterijski i protuupalni
Ružmarinska kiselina također ima snažno protuupalno djelovanje, može zaštititi kožu, ojačati je i pospješiti funkciju kože. Njegova antibakterijska, antivirusna svojstva protiv akutnih i kroničnih infekcija, njegova otpornost na UV svjetlo i njegova sposobnost da inhibira razgradnju elastina; sve to čini ga izvrsnim prirodnim dodatkom proizvodima za njegu kože.
4) Protiv starenja
Mehanizam njegove sposobnosti da odgodi starenje može biti posljedica činjenice da antioksidativne komponente u ekstraktu ružmarina mogu povećati aktivnost antioksidativnih enzima u tijelu, ukloniti višak slobodnih radikala u tijelu i održati ravnotežu metabolizma slobodnih radikala, čime smanjenje biofilma uzrokovanog slobodnim radikalima Peroksidacija lipida, štiti normalan metabolizam tijela.
Mi smoEkstrakt ružmarina u prahutvornice, jamčimo da su naši proizvodi proizvedeni u skladu sa standardima i specifikacijama. Konstantno razvijamo više proizvoda kako bismo zadovoljili potražnju na tržištu, ako imate bilo kakvih zahtjeva, slobodno nas kontaktirajte. Email:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-18189137076
