Kelj je biljka porijeklom iz mediteranske regije. Povijest uzgoja kelja može se pratiti do antičke Grčke. Ali tada se kelj nije jeo, nego se izlagao kao ukrasna biljka. To je zato što, iako je jestiv, ima grub, pomalo gorak okus. Međutim, uz-dubinsko istraživanje kelja, znanstvenici su otkrili da je kelj povrće vrhunske prehrane. Redovita konzumacija može igrati ulogu u gubitku težine, poboljšanju zatvora, pa čak i prevenciji raka. Kao rezultat toga, zahvatio je zapadni svijet brzinom munje. U isto vrijeme, kelj je stigao i do Kine. Sokovi od povrća sa sastojcima kelja, komadići kelja i pečeni čips, a temeljno jelo u laganim salatama kelj se sve više nalazi. Pa zašto je kelj superhrana?
1. Bogata hranjivim tvarima
List kelja u prahubogata je vitaminima VC, VA, VK, B1, B2, B3, željezom, fosforom, kalcijem i drugim tvarima. Istodobno, sadrži vrlo malo masti, od kojih veliki dio čine omega-3 masne kiseline, a poznata je kao nisko-kalorična hrana s visokim sadržajem hranjivih tvari.
2. Antioksidans
Kao i ostalo zeleno lisnato povrće, bogato je antioksidansima. To uključuje beta{0}}karoten, VC i razne flavonoide i polifenole. Može zaštititi srce, sniziti krvni tlak, imati protuupalno, antivirusno, antidepresivno i antikancerogeno djelovanje.
3. Izvrstan izvor VC-a
Njegov sadržaj VC (-topivi antioksidans) veći je od većine drugog povrća, oko 4,5 puta veći od špinata.
4. Niži kolesterol
Sadrži tvari koje vežu žučne kiseline i snižavaju razinu kolesterola u tijelu, pomažući u smanjenju kolesterola i rizika od srčanih bolesti.
5. Bogat vitaminom K1
Jedan je od najboljih izvora vitamina K1 na svijetu, a porcija kelja sadrži gotovo 7 puta veći dnevni unos vitamina K.
6. Bogata tvarima protiv raka
Istraživanja sugeriraju da povrće križarica može značajno smanjiti rizik od nekoliko vrsta raka. Sulforafan i indol 3-karbinol sadržani u kelju mogu pomoći u borbi protiv raka.
7. Bogata beta-mrkvom
Bogat je beta-karotenom (antioksidans), koji tijelo pretvara u VA.
8. Bogata mineralima
Dobar je izvor biljnog kalcija, a bogat je i magnezijem i kalijem. Vrlo je važan za zdravlje kostiju, sprječava dijabetes tipa 2 i bolesti srca te stabilizira krvni tlak.
9. Bogat luteinom i zeaksantinom
Bogata je luteinom i zeaksantinom, snažnim hranjivim tvarima za zaštitu očiju.
Za daljnje informacije oList kelja u prahu, kontaktirajte nas i odmah nam se raspitajte.
e-pošta:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-18189137076
